Category Archives: Uncategorized

Lite nördinfo för den som är intresserad.

/Lite nördstatistik för de som är intresserade.

Gjorde lite mätningar och anteckningar, men skulle nog ha varit ännu noggrannare med det. Tex hur lång tid lakning tog, osv. Tycker flödet var väldigt långsamt.

Mäskning: 18l vatten och 5.5kg malt.
First running (60min) SG 1.070, 65,5°, fick ut ca 11l vört
Second running (10min) SG 1.060, bara 70° (Skulle vara 75,6°) kollade aldrig hur mycket vi fick ut

Lakning.
Fly sparge med x antal liter vatten (5-6l någonting tror jag)
Lakade tills det så gott som inte kom nåt mer. något trögt flöde, antar jag.
Slutade på totalt 22.5l vört.

Kokning.
humlegivor:
10g Magnum 60min
50g Centennial 20min
10g Centennial flame out

Efter kok hade vi 17l kvar eftersom vi skippade det sista i botten som var väldigt grumligt.

Jäsning:
I jäskärlet och toppade upp med 1l vatten. Hamnade exakt på OG 1.067 enligt receptet vilket var väldigt överraskande

Sen blev det syresättning, jästnäring samt tillsatte två påsar med totalt 50g Amarillo för torrhumling.

Vet inte när jäsningen kom igång eftersom jag hade nån läcka i min blow off tube.

Lite siffror från Brew Smith:
Mash Eff: 77.70%
Brewhouse Eff: 71.80%

This blog pressed using Tinydesk

Bordbygge

I väntan på mer prylar så får det bli lite mindre bryggtekniska saker som fixas. Kan ju vara bra att ha nånstans att hålla till så jag byggde ett litet bord som kommer att fixeras vid väggen. Jag är allt annat än händig när det gäller snickerier så lite stolt får man väl vara att man fått ihop nått ändå? 😉

Posted using Tinydesk blog system app

Lite testkörning

Har testat köra lite vatten genom mäskningskärlet nu samt tätat och sett till att det inte läker någonstans. Nu är det helt tätt och vår Bazooka screen fick sig en redesign eftersom det så gott som var omöjligt att skruva fast t-kopplingen och fortfarande ha kranen på rätt ställe.

Passade på att skruva ihop magnetomröraren också. Hade inte rätt potentiometer bara, så än så länge så rullar den på i en fast hastighet.

Posted using Tinydesk: WordPress blog editor